Le café fait partie intégrante de la routine matinale de nombreuses personnes : huit Français sur dix consomment du café, certains à raison de plusieurs tasses par jour.
L’e-commerce a également stimulé la croissance de l’industrie du café. Les ventes de café en ligne ont explosé cette décennie et devraient croître de 12 % chaque année (article en anglais). Si vous trouvez le bon produit et la bonne marque, ouvrir une boutique de café en ligne peut être une activité rentable.
Que vous cherchiez à faire une place en ligne pour votre établissement, ou soyez nouveau dans l’industrie du café, les opportunités ne manquent pas, grâce à une demande croissante.
Découvrez ci-dessous les six étapes pour ouvrir une boutique de café en ligne et obtenez des conseils pratiques pour réussir votre branding.
Est-ce rentable d’ouvrir une boutique de café en ligne ?
Ouvrir une boutique de café en ligne peut être très rentable avec le bon plan marketing et une marque solide. Le café est un produit largement disponible avec beaucoup de concurrence, mais ne laissez pas cela vous décourager.
Prenez en compte les avantages d’un produit de grande consommation comme le café :
- Un grand volume de clients. Le café est l’une des boissons les plus consommées au monde, ce qui signifie qu’il y a une abondance de clients potentiels malgré les marques de café existantes.
- Avantage des petites marques. Les clients associent généralement les grandes marques à une qualité supérieure et un meilleur service, mais les produits de consommation comme le café sont différents. Les clients sont plus attentifs aux signes de marque, ce qui donne un avantage aux petites marques.
- Opportunités de niche. Étant donné que le café repose sur des signes de marque, il y a beaucoup de place pour la créativité en matière de niche. La niche consiste à vendre à un groupe restreint mais très spécifique de personnes.
Vendre un produit largement disponible présente des avantages. À bien des égards, un produit largement disponible est plus facile à vendre. Vos clients veulent déjà votre produit, il vous suffit de les convaincre de l’acheter chez vous.
Ouvrir une boutique de café en ligne en 6 étapes
Si vous êtes propriétaire d’un café cherchant à transférer votre magasin physique en ligne, vous pouvez passer directement à l’étape six. Si c’est votre première incursion dans le secteur du café, votre voyage commence avec les grains.
- Décidez si vous souhaitez faire du dropshipping ou de la torréfaction
- Trouvez votre fournisseur
- Trouvez votre niche
- Décidez quels produits vous allez vendre
- Développez votre marque
1. Décidez si vous souhaitez faire du dropshipping ou de la torréfaction
Pour les propriétaires de café avec des lignes d’approvisionnement établies, cette étape est déjà accomplie. Si c’est votre première expérience dans le secteur du café, il est important de comprendre quel rôle votre entreprise jouera dans la transaction.
Les cafés en ligne fournissent généralement leurs produits de deux manières : par dropshipping ou par torréfaction à domicile. Les deux méthodes d’approvisionnement ont leurs avantages et inconvénients, donc votre méthode de production dépendra de ce qui fonctionne le mieux pour vous.
Dropshipping
Le dropshipping consiste à externaliser l’expédition et le stockage des produits de votre entreprise à un fabricant tiers.
- Avantages : Les coûts d’exploitation sont faibles. Vous déléguez une partie de la charge de travail.
- Inconvénients : Vous avez moins de contrôle sur le produit et sa disponibilité.
- Pourquoi faire du dropshipping : Si vous êtes plus intéressé par les aspects marketing et branding que par le café, le dropshipping de vos grains vous permet de vous concentrer davantage sur cette partie de l’entreprise.
- Pourquoi ne pas faire de dropshipping : Si vous êtes un torréfacteur expérimenté ou un propriétaire de café physique, ou si vous êtes principalement intéressé par des opérations commerciales plus pratiques.
Torréfaction à domicile
Si vous êtes plus intéressé par une approche pratique de votre produit, vous préférerez peut-être torréfier les grains de café vous-même et les vendre directement via votre propre boutique en ligne. La méthode de torréfaction à domicile implique certainement plus de travail, mais elle peut être très gratifiante.
- Avantages : Vous avez un contrôle plus direct sur votre produit.
- Inconvénients : La charge de travail est plus élevée. Cela peut être très chronophage.
- Pourquoi torréfier à domicile : Si vous êtes plus intéressé par l’apprentissage de l’art de la torréfaction, si vous avez plus de temps à consacrer à l’apprentissage de la torréfaction, ou si vous avez du personnel pour vous aider à torréfier.
- Pourquoi ne pas torréfier à domicile : Si vous avez moins de temps à consacrer à votre entreprise, si vous avez des ressources limitées, ou si vous êtes plus intéressé par les aspects marketing de la gestion de votre entreprise.
Que vous décidiez de torréfier à domicile ou de faire du dropshipping, les aspects marketing de votre entreprise de café suivront les mêmes principes. Une fois que vous avez pris une décision, il est temps de passer à la recherche de votre fournisseur.
2. Trouvez votre fournisseur
On pourrait facilement être tenté de négliger ce point, mais l’origine de votre produit n’est pas un détail mineur. Pour vos clients, votre fournisseur n’est pas une entreprise à part, c’est une extension de la vôtre. Si votre fournisseur a de mauvais grains, cela signifie que vous avez de mauvais grains.
Le marketing est un aspect extrêmement important de votre entreprise de café, mais aucun effort marketing ne peut compenser un produit de mauvaise qualité.
Même si vous torréfiez vos propres grains, vous aurez toujours besoin d’un fournisseur pour vous fournir des matières premières, il est donc important de savoir à quoi faire attention.
Ce qu’il faut prendre en compte lors du choix d’un fournisseur :
- Qualité du produit. Demandez des échantillons à votre fournisseur afin de vous assurer que le produit est à la hauteur de vos attentes. De bons torréfacteurs expérimentés devraient être capables de répondre à vos questions et de vous dire en quoi leur produit est supérieur aux autres.
- Service client. Votre fournisseur doit être en mesure de vous expliquer tout le processus de culture de son produit et de vous fournir toutes les informations que vous pourriez vouloir à son sujet. Un fournisseur avec un bon service client envers vous signifie que vous pouvez offrir un bon service client à vos clients.
- Prix. Vous n’aurez évidemment pas intérêt à travailler avec un fournisseur qui dépasse votre budget. Gardez à l’esprit que vous devrez vendre les produits à un prix majoré, donc pensez à ce que vos clients sont prêts à payer.
À long terme, vous développerez une relation importante avec votre fournisseur, vos entreprises étant interdépendantes.
Traitez les fournisseurs potentiels comme des candidats à un emploi : vous voulez un fournisseur compétent, bien sûr, mais ne négligez pas l’importance de trouver quelqu’un avec qui vous pouvez travailler.
3. Trouvez votre niche
Rappelez-vous que le café est un produit de grande consommation, ce qui signifie que les consommateurs se basent principalement sur les signes de marque pour décider d’acheter. Étant donné que votre niche est cruciale pour le développement de votre marque, mieux vaut en trouver une assez tôt dans votre projet.
Qu’est-ce qu’une niche ?
Les marchés de niche sont des segments de marchés avec des besoins ou des préférences uniques qui sont souvent ignorés. Tout marché large peut être divisé en segments de niche plus petits. Certaines méthodes de division courantes incluent la vente en fonction de la fourchette de prix, des données démographiques, des intérêts, des valeurs, des loisirs ou de l’emplacement.
Quels sont les avantages d’une niche étroite ?
Vendre à un marché de niche donne aux nouvelles entreprises un avantage concurrentiel pour s’établir en limitant la concurrence.
Les grands marchés sont probablement déjà desservis, et se démarquer des grandes marques n’est pas si facile. Mais en ciblant un sous-ensemble d’un marché plus large, les petites marques peuvent gagner du terrain en se concentrant sur des clients qui ne sont pas satisfaits par les grandes marques.
Comment trouver des marchés de niche pour le café ?
Trouver un marché de niche peut être délicat, mais la meilleure façon de commencer est de vous poser des questions sur les besoins de vos clients potentiels, et sur vos forces et vos intérêts existants.
- Qui sont vos clients idéaux ?
- Quels sont leurs besoins spécifiques et leurs problèmes particuliers ?
- Quels problèmes vos produits pourraient-ils résoudre pour eux ?
Il n’est pas toujours aisé de trouver une niche immédiatement, mais essayer de segmenter votre audience et réfléchir aux besoins uniques de vos clients vous y aidera.
Voici quelques bons exercices pour trouver des idées et stimuler votre créativité :
- Recherches Google et suggestions. Faites plusieurs tentatives pour identifier différents angles, tendances et problèmes chez les concurrents existants. Les recherches suggérées par Google peuvent fournir des indices vous indiquant où chercher.
- Cartes mentales. Les cartes mentales sont des diagrammes qui organisent des mots, des idées et d’autres concepts autour d’une idée centrale.
- Recherche de mots-clés. Analyser les résultats de mots-clés peut vous donner des idées pour des niches liées à un terme de recherche spécifique et vous aider à évaluer la demande potentielle pour ces niches.
- Communautés en ligne. Les gens ont tendance à se rassembler autour d’intérêts communs en ligne, donc explorer des forums, des subreddits et des comptes de réseaux sociaux en rapport avec cette industrie pourrait être un excellent moyen de trouver une niche.
Cette étape est un brainstorming, alors notez toutes les idées qui vous viennent, qu’elles soient bonnes ou mauvaises. Vous pourrez les peaufiner ou les combiner ensuite.
Il vaut mieux avoir quelques idées et choisir la meilleure que d’attendre l’idée « parfaite ». Bien sûr, commencer avec une bonne idée est un avantage, mais le plus important est la façon dont vous menez votre idée à exécution.
Comment savoir si vous avez une bonne niche ?
Il existe plusieurs manières de valider vos idées de produits, mais en fin de compte, la bonne niche est celle qui a un public. Voici comment vous assurer que votre idée a une audience :
- Construisez votre propre audience. Cela peut prendre un peu de temps, mais développer votre présence sur les réseaux sociaux vous-même est un bon moyen de rassembler votre propre public.
- Testez votre audience avec un lancement en douceur. Commencez par une petite campagne ciblée vers une audience plus restreinte, recueillez des retours, puis élargissez vos opérations commerciales avec une campagne plus large.
- Faites d’autres recherches de mots-clés. Évaluez le volume de recherches pour des mots-clés liés à votre niche et voyez s’il y a un potentiel élevé de ventes.
4. Décidez quels produits vous allez vendre
Une fois que vous avez trouvé votre niche, vous commencerez probablement à avoir des idées sur la façon de développer votre marque. Mais ne vous précipitez pas : avant de commencer à travailler sur votre branding, il est important de déterminer quels produits vous allez vendre.
Vendre des grains de café torréfiés est une évidence, mais vendre d’autres produits de marque en plus du café offrira plus de durabilité à votre entreprise sur le long terme en diversifiant vos offres de produits.
Il existe de nombreuses idées d’entreprises alimentaires parmi lesquelles choisir, mais voici quelques produits courants qu’un café pourrait choisir de vendre :
- Produits de boulangerie qui peuvent être expédiés, comme des gâteaux et des biscuits en portions individuelles.
- Produits parfumés au café, comme des bougies ou des désodorisants.
- Aliments au goût de café, comme du chocolat ou de la glace.
- Accessoires et appareils, comme des machines à café, des bouilloires, des pots et des bocaux.
- Thés, chocolats chauds et autres boissons chaudes.
- Des tasses à café aux couleurs de votre marque (avec d’autres produits imprimés à la demande – mais n’oubliez pas de rester concentré dans votre branding : vous ne voulez pas devenir un magasin de t-shirts qui expédie du café de manière inexplicable).
Ce que vous choisissez de vendre dépend largement de votre branding. Cela dit, si vous êtes une marque de café, il est probablement préférable de s’en tenir à des produits adjacents au café.
Avoir une collection disparate de produits rendra votre identité de marque plus floue et il vous sera plus difficile de vous démarquer.
5. Développez votre marque
Maintenant que vous avez une niche, un fournisseur et que vous avez décidé quels produits vous allez vendre, il est temps de commencer à travailler sur votre marque. Avoir une marque bien définie vous aidera à rester cohérent et authentique dans votre marketing.
Il est particulièrement important de se démarquer lorsque vous ouvrez une boutique de café, compte tenu de l’abondance de marques dans ce secteur. Votre succès dépendra de la manière dont votre branding se connecte émotionnellement avec votre niche.
Le développement de la marque se résume à ces étapes :
Comprenez votre public cible
La personnalité de votre marque est dérivée de la personnalité d’une version imaginée de votre client typique. Comprendre votre public cible, comment il s’exprime, ce qui est important pour lui et ce qui résonne avec lui guidera les décisions que vous prendrez pour votre marque à l’avenir.
Développez une voix et une personnalité qui résonnent avec ce public
Une fois que vous comprenez votre audience, vous pouvez commencer à développer la personnalité et la voix de votre marque. Pensez aux mots que les clients associeraient à votre marque ou à ce qui rend votre marque différente. Commencez également à développer une proposition de valeur.
Choisissez un nom pour votre entreprise
Le nom de votre boutique sera le premier grand engagement que vous devrez prendre. Votre logo, nom de domaine, marketing et de nombreux autres facteurs seront influencés par le nom que vous donnez à votre marque. Vous voudrez peut-être utiliser un générateur de noms d’entreprise ou même organiser un groupe de discussion pour obtenir des retours.
Choisissez les couleurs et les polices de votre marque
La psychologie des couleurs est très importante dans le marketing. Les couleurs de votre marque peuvent avoir un impact considérable sur la perception que les clients ont de votre entreprise. Même des nuances d’une même couleur peuvent donner lieu à une perception différente. Un vert néon brillant peut par exemple sembler ludique tandis qu’un vert forêt atténué pourrait donner une image plus réfléchie.
Écrivez un slogan
Proposez un slogan accrocheur qui définit votre marque pour vos clients. N’oubliez pas d’éviter les erreurs courantes de rédaction. Vous pourriez envisager d’utiliser un générateur de slogans ou de faire vos propres recherches sur la rédaction de contenu e-commerce pour avoir des idées et mieux comprendre vos concurrents avant de proposer quelque chose d’unique pour votre propre entreprise.
Concevez un logo
Votre logo apparaîtra sur tous vos supports de branding, profils de réseaux sociaux, emballages, devantures, et bien d’autres endroits. Cela en fait un aspect très important de votre branding. Le branding est particulièrement important lors de la commercialisation du café, vous auriez donc intérêt à consacrer du temps à la création d’un bon logo.
Appliquez, étendez et faites évoluer votre branding à mesure que votre entreprise grandit
Les marques solides restent cohérentes partout où elles interagissent avec les clients. Tout, du thème que vous choisissez à la façon dont vous emballez vos produits, doit être lié à votre marque. Cela ne veut pas dire que votre marque ne doit pas évoluer, mais avoir un branding clair et cohérent contribuera grandement à rendre votre entreprise mémorable.
6. Configurez votre boutique en ligne
Que vous cherchiez à transférer votre magasin physique en ligne ou à ouvrir un café en ligne partir de zéro, vous aurez besoin d’une boutique en ligne.
Une fois que vous avez un concept solide pour votre marque – avec des couleurs, des polices et un logo – vous aurez les éléments de design nécessaires pour commencer.
Commencez un essai gratuit de 3 jours sur Shopify
Si vous ne l’avez pas encore fait, commencez votre essai Shopify et entrez le nom de votre boutique. À partir de là, vous pouvez commencer à configurer votre boutique en ligne.
Choisissez un thème et personnalisez-le
Rendez-vous sur le magasin de thèmes Shopify et trouvez le thème qui convient le mieux à votre marque. Ensuite, vous pouvez personnaliser votre thème pour renforcer encore le branding de votre boutique.
Configurez les pages essentielles
Commencez par votre design de page d’accueil, puis ajoutez des pages essentielles, comme les FAQ sur l’expédition, vos politiques de retour, et votre page de contact.
Ajoutez des produits et des collections
Prenez des photos de produits, rédigez des descriptions de produits, et commencez à créer vos pages de produits. Organisez vos produits en collections pour faciliter la navigation de vos clients dans votre boutique.
Configurez les options d’expédition
Des coûts d’expédition inattendus peuvent s’accumuler et réduire vos bénéfices, alors vérifiez que vos tarifs d’expédition sont bien configurés avant d’ouvrir votre boutique de café en ligne.
Commencez par ajouter vos zones d’expédition afin de spécifier les emplacements vers lesquels vous pouvez expédier. À partir de là, vous aurez plusieurs options pour configurer vos tarifs d’expédition :
- Utilisez des profils d’expédition pour des tarifs d’expédition spécifiques aux produits ou pour expédier depuis votre emplacement le plus proche si vous avez plusieurs entrepôts.
- Utilisez des tarifs d’expédition manuels pour définir vos propres tarifs personnalisés en fonction du poids ou du coût total de la commande de votre client.
- Utilisez Shopify Shipping pour générer des tarifs d’expédition automatiques à partir de prestataires de livraison mondiaux. Shopify Shipping comprend des fonctionnalités telles que la livraison le lendemain, le ramassage de colis, les informations de suivi, l’expédition internationale, et plus encore, selon le transporteur et la classe de courrier que vous choisissez.
- Configurez la livraison locale pour les clients situés près de votre entreprise et livrez-leur directement les produits.
Configurez les options de paiement
Assurez-vous que vous avez activé Shopify Payments ou un fournisseur de paiement tiers afin que vos clients puissent payer leurs produits et finaliser leurs transactions.
Faites savoir aux clients que vous êtes ouvert
Une fois que vos fournisseurs, votre branding et votre boutique sont en place, il est temps de faire savoir à votre clientèle actuelle ou à vos audiences sur les réseaux sociaux que vous êtes ouvert. Voici quelques façons d’annoncer l’ouverture de votre boutique et d’atteindre vos clients :
- Marketing par e-mail. Envoyez une annonce à votre liste de diffusion. Vous pourriez même envisager d’offrir une remise spéciale pour un premier achat aux abonnés. Cela est utile à la fois pour développer votre liste de marketing par e-mail et pour garder des clients fidèles.
- Ajoutez de la signalétique à votre devanture. Si vous avez une devanture, un panneau sur votre porte informant les acheteurs de votre boutique en ligne est un moyen simple mais très efficace de convaincre les clients en personne d’acheter également en ligne.
- Annonces sur les réseaux sociaux. Une campagne ciblée sur les réseaux sociaux peut être un excellent moyen de créer du buzz pour la grande ouverture de votre boutique en ligne.
- Mettez à jour les annonces locales. Ne négligez pas le pouvoir des recherches Google. Google My Business est un outil gratuit qui vous permet de mettre à jour toutes vos annonces commerciales sur Google et sur le web. Les clients utilisent souvent Google pour connaître les horaires d’ouverture et trouver des informations, donc diriger ces clients vers votre boutique en ligne sera d’une grande aide pour générer du trafic.
Les bases du marketing du café : comment ouvrir une boutique de café en ligne
Annoncer que vous êtes ouvert peut apporter un bon trafic initial à votre boutique, mais si vous voulez maintenir vos ventes, vous devrez commencer à développer une stratégie marketing efficace qui attire votre niche et suit les tendances actuelles de l’industrie.
Il existe des principes marketing qui s’appliquent à tout produit, mais le café est unique à plusieurs égards, qui font de votre marketing l’un des aspects les plus importants de votre succès.
Pourquoi le marketing est-il important dans l’industrie du café ?
Le marketing est fondamental dans toute entreprise, mais les marques de café dépendent particulièrement de l’efficacité de leur marketing pour deux grandes raisons :
- C’est un produit de consommation. Étant donné que le café est une denrée largement disponible, les clients ont tendance à rechercher des signes de marque pour décider quels produits acheter.
- Le café est personnel. Le café fait partie des produits que les gens sont plus enclins à acheter auprès d’un petit vendeur plutôt que chez une marque bien établie.
Cette combinaison de facteurs peut constituer un énorme avantage pour construire la fidélité des clients à votre marque, mais cela signifie également que le marketing est particulièrement important dans l’industrie du café.
Comment faire le marketing de son café en ligne
En ce qui concerne le café, la niche sera l’aspect le plus important de votre stratégie marketing. Vous voudrez trouver une communauté de connaisseurs de café et travailler à distinguer votre marque de toutes les autres.
L’approche de votre marketing de produit dépend de vous, mais il existe quelques fils conducteurs qui passent dans toute communauté de connaisseurs de café :
Votre présence sur les réseaux sociaux est cruciale
En ce qui concerne la vente en ligne, votre stratégie de marketing sur les réseaux sociaux est cruciale, car vos comptes de réseaux sociaux deviendront le principal moyen de différencier votre marque.
Une forte présence sur les réseaux sociaux aidera à construire la notoriété de votre marque, à maintenir votre base de fans existante et à transmettre rapidement et facilement des informations importantes à vos clients.
Un contenu en images et en vidéo convaincant est important pour les amateurs de café
Sur les réseaux sociaux, la croissance d’une marque dépend largement du marketing vidéo et par images. Le contenu vidéo a tendance à obtenir plus d’engagement que d’autres formes de contenu. Il a également été prouvé que la vidéo est un outil d’apprentissage plus efficace que le texte, car le cerveau retient mieux les éléments visuels.
Si vous recherchez des idées de marketing de contenu, réfléchissez à ce qui pourrait intéresser vos clients ou ce qu’ils pourraient vouloir apprendre. Les vidéos qui sont plus participatives pour les utilisateurs, comme des recettes à suivre ou des vidéos instructives, sont aussi très efficaces pour le branding.
Vous pourriez envisager de montrer aux clients quels types de friandises ils peuvent préparer avec votre café ou même offrir un aperçu des coulisses de la culture de votre produit.
Publiez régulièrement
La clé, c’est la régularité : publiez au moins une fois par jour en semaine. Vous n’avez pas besoin de publier sur chaque plateforme de réseaux sociaux. En réalité, il est généralement préférable de se concentrer d’abord sur la construction d’une audience sur une plateforme, puis de passer à d’autres plateformes lorsque vous avez un public qui vous suivra.
Ne sous-estimez pas l’importance d’une publication cohérente. Les utilisateurs qui voient votre contenu plus souvent développeront une affection pour votre marque grâce à un phénomène appelé l’effet de simple exposition. Les clients attachés à votre marque seront plus enclins à acheter chez vous lorsque l’occasion se présentera.
Soyez personnel
N’oubliez pas l’implication « sociale » des réseaux sociaux. Des études et des enquêtes montrent constamment que les utilisateurs de réseaux sociaux attachent une grande valeur à l’authenticité des marques lorsqu’ils les suivent sur les réseaux sociaux (étude en anglais).
Pour les petites entreprises en particulier, montrer de la vulnérabilité et donner un aperçu des opérations de l’entreprise peut grandement contribuer à établir la confiance et la fidélité à la marque.
Il est également très important d’interagir avec votre audience. Likez et répondez aux commentaires sur vos publications. Restez attentif aux conversations qui émergent dans vos cercles sociaux.
Rappelez-vous que le café est un produit particulièrement personnel, donc établir une relation de confiance avec vos clients sera très bénéfique pour la croissance de votre entreprise.
Ouvrez votre propre boutique de café en ligne dès aujourd’hui
Le café est l’une des boissons les plus appréciées au monde. Que vous soyez un propriétaire de café cherchant à passer aux ventes en ligne ou bien complètement nouveau dans l’industrie, ouvrir votre propre boutique de café en ligne est une expérience enrichissante pour tout amateur de café.
Créer une marque emblématique n’est jamais facile, mais avec les bons outils et une bonne compréhension des défis que vous rencontrerez, vous êtes pleinement capable de bâtir votre marque de café de rêve à partir de zéro.
FAQ sur l’ouverture de boutique de café en ligne
Peut-on gagner de l’argent en ouvrant une boutique de café en ligne ?
Oui, il existe plusieurs façons de gagner de l’argent en ouvrant une boutique de café en ligne. Vous pourriez vendre des grains de café bruts par dropshipping, ou bien vendre vos propres produits au café faits maison.
Quelle est la rentabilité d’une boutique de café en ligne ?
Étant donné que le café a un grand volume de clients, ouvrir une boutique de café peut être très rentable si vous avez une marque solide et une bonne stratégie marketing.
Comment puis-je développer ma boutique de café en ligne ?
Le café est un produit de consommation, ce qui signifie qu’il se prête bien au marketing de niche. La meilleure façon de développer votre boutique de café en ligne est de construire une audience via les réseaux sociaux et un contenu web convaincant.
Puis-je gérer une boutique de café depuis chez moi ?
Si vous faites du dropshipping de vos produits, vous n’aurez pas besoin d’espace pour vos stocks, ce qui facilite grandement la gestion d’une boutique de café depuis chez vous. Si vous prévoyez de torréfier vos propres grains ou de créer vos propres produits à base de café, vous pouvez également travailler depuis chez vous, mais vous aurez besoin d’espace pour fabriquer et stocker ces produits.