口味因人而异，但有一点是肯定的：每个人都需要吃东西。
在潜在客户众多、产品种类繁多的市场中，无论有多少食品零售商进入市场，总有空间容纳更多的参与者。
如果你决定进入食品行业，以下是一些可以帮助你的创业思路。
13个可以立即启动的食品创业点子
每种食品业务都有其优缺点，因此请考虑你能够投入多少精力，并选择最适合你的食品创业点子。
为了帮助你起步，以下是13个可以激发灵感的产品和服务创意。
1. 餐车
餐车是一种特别受欢迎的进入食品行业的方式。目前，餐车的增长速度超过传统餐馆，这并不难理解。
餐车业务为厨师提供了与餐厅相同的机会，以开发独特的菜单，但又增加了流动性的优势。
吸引顾客进门可能是拥有餐厅面临的最大挑战之一，那么何不把餐厅带到顾客身边呢？
优势
- 流动性：通过餐车业务，创业者可以去到顾客所在的地方。你可以在市中心的热门区域、海滩、公园等地方停车。
- 创造性：对于有抱负的厨师来说，餐车提供了以远低于拥有餐厅的成本创造独特菜单的机会。
挑战
- 法律学习：大多数城市和城镇都有独特的区域法规，规定你可以在哪里和何时出售产品，因此你需要熟悉你将要销售的任何管辖区的法律。此外，还有当地卫生部门的规定需要遵循，因此请务必查阅你计划销售的地区的相关信息。
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2. 冰淇淋店
冰淇淋是世界上最受欢迎的甜点之一，也是一个优秀的食品商业创意。实际上，冰淇淋行业预计到2029年将达到1356亿美元，这意味着该行业在未来几年将变得越来越有利可图。
冰淇淋可以与几乎任何其他甜点搭配，且有多种风格，包括冷冻酸奶、雪芭、意式冰淇淋和冷冻奶油。凭借无尽的食谱创意，冰淇淋非常适合细分市场。
优势
- 创造性：冰淇淋可以进行无尽的口味组合，非常适合特别有创意的创业者。
挑战
- 季节性：虽然夏季非常受欢迎，但冬季的销售可能会放缓。幸运的是，冰淇淋足够多样化，提供了广泛的季节性品种——如秋季的南瓜香料或冬季节日的糖果手杖。
当华盛顿大学的毕业生伊万娜·奥尔洛维奇和威廉·哈贝尔开发出一种可食用的无蛋饼干面团时，他们知道自己找到了商机。Sugar + Spoon通过将饼干面团与冰淇淋以及多种配料和口味结合，创造出丰富、奶油般的美味。
Sugar + Spoon在网上拥有强大的追随者，并在西雅图的实体店以及快闪店、餐车活动和在线销售。它甚至提供DIY冰淇淋包，让顾客将自己喜欢的口味组合成一次性购买。
3. 烹饪课程
如果你倾向于更具互动性的个人化方式，那么烹饪课程可能正是你所寻找的。教学是一种极具回报的体验，而其方式也有很多选择。
你可以提供在线课程或面对面的课堂。你可以预先录制课程，让学生在方便的时候观看，或为在线观众举办限时直播活动。
无论你的技能水平如何，教导他人是磨练烹饪技能和与观众建立个人关系的好方法。
优势
- 可扩展性：烹饪课程往往具有较强的可扩展性，因为学生与品牌之间会建立个人联系。除了课程外，销售其他产品或服务可能是利用这些关系的好方法。
挑战
- 曝光率：如果你想作为烹饪教师进行推广，你需要处于聚光灯下。因此，性格较内向的商业人士可能更倾向于选择与个人生活保持一定距离的商业创意。
在2023年1月去世前，84岁的诺娜·内里娜通过在线视频会议向观众展示她在意大利一个小村庄的厨房。当观众收看Nonna Live时，他们被直接带入一个真实的意大利厨房，由一群诺娜教授代代相传的食谱。
在Nonna Live的网站上，客户选择日期和时间，预订多个在线课程的名额。客户会收到所需材料和配料的清单，课程开始时，所有的诺娜学生聚集在一起进行现场的动手烹饪课程。
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4. 私人厨师
如果你曾从事销售工作，你就会知道与客户建立个人关系所需的技能。如果你在寻找一个提供这种机会的食品商业创意，那么成为私人厨师可能正合适。
私人厨师是受过训练的厨师，受雇为客户提供家庭餐饮，他们的客户通常有特殊的饮食需求或偏好。私人厨师可以为个人、家庭、餐饮公司或特殊活动工作。
优势
- 建立关系：成为私人厨师是一个很好的选择，适合那些有销售经验并理解维护客户关系重要性的创业者。
挑战
- 高门槛：成为私人厨师通常需要比其他食品业务更多的技能和经验，因为这些将是你的主要卖点。
- 不确定的工作时间：由于需要根据客户的时间安排工作，你的工作时间可能不如其他类型的食品业务灵活。
5. 咖啡店
咖啡是许多人早晨例行活动的重要组成部分，因此预计该行业到2029年的营收将突破万亿大关。咖啡豆在分销商中广泛可得，这意味着可以保持低开销。
对于首次创业者来说，决定销售咖啡也具有小型企业的优势。由于咖啡是一种广泛可得的产品，顾客往往在咖啡方面更看重独特性，这意味着他们对新品牌更具接受度。
优势
- 小品牌优势：大量顾客的涌入使品牌建设变得重要，这为小品牌提供了优势。
- 低门槛：由于有很多代发货的选择，启动成本可以保持较低。而且，因为你的产品来自第三方，你可以专注于品牌建设，而不是产品开发。
挑战
- 市场营销：咖啡广泛可得，这使得品牌必须能够开辟利基市场并与竞争对手区分开来。如果品牌发展不是你最强的属性，那么销售咖啡可能会更具挑战性。
Steeltown Garage是一家位于安大略省汉密尔顿的优质服装和特色咖啡零售商。起初，Steeltown Garage销售围绕其自由奔放的生活方式品牌构建的图形T恤。随着品牌的发展，产品线也不断扩大。
如今，Steeltown Garage销售各种优质摩托车骑行装备、护肤产品、复古艺术、海报，当然还有咖啡。在销售咖啡时，品牌建设至关重要，而Steeltown Garage对此深有体会。尽管销售多种产品，Steeltown Garage的系列产品围绕一个与受众产生共鸣的品牌进行协调。
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6. 餐食套件
餐食套件是一种食品配送业务，提供预先分配的食材和制作高质量菜肴的食谱。近年来，它们越来越受欢迎，旨在将快餐的便利性与家庭烹饪的质量结合起来。
餐食套件可以采用基于订阅的模式销售，零售商定期为客户提供新餐食。或者，你可以创建一系列餐食套件并单独销售。
优势
- 市场机遇：餐食套件是一种相对年轻的业务，因此新品牌有很多机会，许多特定食品的细分市场尚未开发。
挑战
- 易腐食物：对于餐食套件来说，食品腐烂可能是一个更大的问题，因为新鲜食品只能存放有限的时间，并且在运输过程中保持物品冷藏可能更困难。
The Dough Bros是一家位于爱尔兰戈尔韦的木火披萨餐厅。对于无法到餐厅就餐的顾客，The Dough Bros提供现成的披萨套件，附带制作品牌招牌披萨所需的所有配料和酱料。
在餐食套件方面，大品牌可能更具知名度，但它们缺乏特色。The Dough Bros的品牌运作良好，因为它将受欢迎的披萨与餐食套件模式相结合，迅速使自己与大品牌区分开来。
7. 烘焙食品
面包店是最古老的食品业务之一。烘焙食品已成为节日和特殊活动的主打，因而一年四季都很受欢迎。也许这就是烘焙行业每年营收超过990亿美元的原因。
销售烘焙食品可以为你的品牌打开许多其他机会。你可以销售适合特定饮食限制的烘焙食品，或专注于更具体的产品，如面包、饼干、蛋糕、糕点或派。
优势
- 高需求：找到满足特定饮食需求的烘焙食品仍然是许多顾客面临的挑战，这意味着对它们的需求很高，并且为新品牌提供了充足的空间。
挑战
- 耗时：烘焙可能比其他类型的烹饪花费更多时间，并且在零售规模上，通常需要多人共同完成。你可能需要比其他食品业务雇佣更多的员工。
- 规模化成本较高：租用商业烘焙空间和运行高能耗的烤箱可能会迅速增加成本，因此在能够扩展业务之前可能需要一些时间。
Katz Gluten Free专注于为各种过敏和饮食限制提供烘焙食品，这些在超市中可能更难找到。Katz的产品种类繁多——销售全麦面包、奶油夹心杯蛋糕和苹果油条等。
尽管产品选择丰富，Katz在品牌建设上却十分专注。饮食限制可能使购物变得困难，但Katz作为品牌脱颖而出，因为它竭尽所能让购物变得简单。Katz的网站甚至有一个特殊的“按过敏原购物”标签，让访问者快速轻松地筛选出他们可能过敏的产品。
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8. 调味酱
调味酱可以成为首次创业者的绝佳产品。美食爱好者总是在寻找新的口味，因此在调味酱方面，他们更容易接受不太熟悉的品牌。
此外，调味酱往往会形成狂热的追随者——想想sriracha酱的受欢迎程度或围绕辣酱建立的社区。调味酱用途广泛。这意味着如果顾客对你的调味酱产生了兴趣，他们会想在各种菜肴上尝试。
调味酱几乎是每种美食的特色。它们相对容易适应各种饮食限制。调味酱可以是咸的、甜的、辛辣的，或者三者兼具。
而且，调味酱不仅限于晚餐时间。甜点调味酱，如奶油、焦糖、热巧克力和水果风味的酱料同样受欢迎。
优势
- 客户忠诚度：当美食爱好者找到他们喜欢的口味时，他们往往会坚持使用。调味酱的重复购买率较高，因为产品的多样性使其适应多种菜肴。
- 新鲜感：当涉及到调味酱时，新客户对不熟悉的品牌更具接受度，尤其是当品牌独特时。
挑战
- 迎合口味：调味酱的吸引力在于其独特性，但人们在口味上也倾向于熟悉感。找到口味的正确平衡有时可能具有挑战性。
总部位于安大略省桑德贝的Heartbeat Hot Sauce开发、烹饪、装瓶并分销自己独特的辣酱系列。Heartbeat Hot Sauce提供如piri piri和路易斯安那州风味的辣酱等基础产品，以及更独特的风味组合，如菠萝和蓝莓哈瓦那辣椒。
Heartbeat的辣酱系列的风味恰到好处，融合了熟悉与新奇。该品牌还通过Instagram与其社区保持强大的在线关系。
9. 预包装零食
薯片、坚果、椒盐卷饼、爆米花、燕麦棒，或许还有它们的混合体——预包装零食产品种类繁多。预包装零食是冒险户外活动和深夜零食的主打，几乎每个人都对它们情有独钟。
北美的咸味零食市场预计到2024年将达到1394亿美元，这意味着新商家在独特产品方面有很大的发展空间。只要有一点勇气和运气，你甚至可以把你的零食放进超市。
优势
- 广泛的产品种类：丰富的食品和口味选择，加上独特的包装标签，使你在预包装零食市场中更容易与竞争对手区分开来。
挑战
- 与大品牌竞争：零食行业确实有很多成熟品牌，因此你最大的挑战将是使你的产品与竞争对手区分开来。
总部位于英国的The Snaffling Pig销售各种预包装零食，但其招牌产品是猪肉脆片——一种由干猪肉和调料制成的类似薯片的零食。该品牌还销售坚果、猪皮、香肠小吃，甚至啤酒和苹果酒，以搭配其零食。
将这些元素结合在一起的是The Snaffling Pig的品牌，旨在重现休闲酒吧食品的风味，借助自身的怀旧记忆与品牌建立联系。
10. 婴儿食品
每位父母都希望给孩子提供最好的、最有营养的食物。何不迎合这个庞大的市场呢？婴儿食品是一个相对容易的制作和销售的产品，也可以成为一个很好的家庭业务。
婴儿食品业务也有增长潜力。医生建议根据不同年龄的婴儿提供不同类型的食物——从新生儿的配方奶开始，六个月后开始吃泥状食物，最后为幼儿提供较软的固体食物。
这为交叉营销和吸引有成长孩子的重复购买者提供了许多机会。全球婴儿食品市场预计到2032年将增长到超过1550亿美元，未来有很多新客户。
优势
- 重复购买：婴儿食品非常适合获得重复客户和建立品牌忠诚度，因为信任至关重要。
- 市场庞大：目前，有机婴儿食品和针对各种饮食限制的婴儿食品市场庞大，为新商家提供了开辟细分市场的机会。
挑战
- 建立信任：父母在选择婴儿食品品牌时非常谨慎。赢得新父母的信任，将面临来自更知名品牌的挑战。
Fragola是一家位于安大略省伊尼斯菲尔的婴儿食品品牌。Fragola提供一次性订单和婴儿食品订阅，每周提供新的口味组合。
Fragola的品牌强调营养和产品的新鲜度。其订单表的首页详细列出了产品的营养价值，页面内容经常探讨其选择某些食物而非其他食物的原因。
Fragola明白，它需要立即与客户建立信任。父母会立刻意识到在选择最佳成分方面所付出的努力，这有助于它在更大品牌中脱颖而出。
11. 自制果酱和果冻
果酱和果冻是对有兴趣种植新鲜农产品的创业者来说一个很好的低成本业务。家用果酱罐装机相对便宜，种植自己的原料将为你的品牌增添个人色彩，能够引起顾客的共鸣。
此外，农贸市场是亲自接触潜在客户的好地方。虽然客户数量可能不如在线销售多，但面对面的销售机会往往在客户忠诚度和口碑销售方面提供更多价值。
优势
- 小品牌优势：在果酱方面，顾客往往认为大品牌的产品营养价值较低且含有更多防腐剂，这为小品牌提供了优势。
挑战
- 时间管理：种植农作物可能需要较长时间，尤其依赖于季节变化，这意味着精确的计划比其他食品产品更为重要。
Fruits of the Forage是一家位于英国的果酱、果冻、果酱、调味酱和其他新鲜保存食品的零售商。
对于小品牌来说，如何与大型竞争对手区分开来至关重要。这就是Fruits of the Forage将其品牌建立在食材的新鲜度和对当地农产品的支持上，突出品牌的独特之处。
12. 有机食品
有机食品是使用天然肥料生产的食品，而不是化学农药。不同组织和地区的官方标准可能有所不同，但都强调资源的循环利用、生态平衡和长期可持续性。
在过去十年中，有机食品变得极为流行，因为许多顾客对农药的安全性产生了重要关切。你可以销售生鲜有机农产品，或在食品产品中使用有机成分。
优势
- 市场前景好：有机产品在顾客中变得特别受欢迎，因此使用有机成分可以成为你品牌中的一个积极亮点。
挑战
- 采购难度：根据你的产品，采购一些有机种植的成分可能会面临挑战。
13. 葡萄酒、啤酒和烈酒
与他人一起享用酒精饮料是一种常见的休闲活动。它们一年四季都很受欢迎，但仍然适合季节性促销，有很多机会测试新产品。
与果酱和果冻一样，销售葡萄酒可以让你有机会种植自己的新鲜成分，品酒活动可以成为建立有意义客户关系的良好契机。
在啤酒方面，手工酿酒厂（有时称为微酿酒厂）在过去几年变得越来越受欢迎，因此啤酒鉴赏家对独特性非常重视——这为小品牌提供了优势。
优势
- 对新产品的需求：在酒精饮料方面，买家对新颖性和独特性给予更高的重视，因此他们更愿意尝试新产品。
- 面对面推广：酒精饮料在大型聚会活动中很常见，为与客户建立关系提供了面对面的机会。
挑战
- 法律问题：销售酒精的法律法规很多，并且在不同地区差异很大，因此你需要花费大量时间熟悉你计划销售或运输的任何地点的法律。
Haus是一家位于加利福尼亚的品牌，专注于开胃酒——这些酒精饮料风味丰富、酒精含量低，旨在餐前饮用。Haus不吝于强调其产品的新鲜度，仅使用天然成分，如本地采购的水果、草药和植物。
Haus还通过Instagram维持着一个活跃的社区，发布食谱和饮用建议，让其受众保持参与感。
食品行业创业的6个步骤
食品业务依赖于交叉推广。任何产品都可以成为更深入品牌的起点，但最好是以单一目标为出发点。
例如，你的餐车可以同时作为餐饮服务。你可以专门为有特定饮食限制的婴儿销售婴儿食品。或者，像The Snaffling Pig一样，你可以销售预包装零食，并搭配一款饮品。具体步骤如下：
1. 决定销售的食品类型
想出你的第一个产品可能会很棘手。食品行业有很多选择，找到有潜力的产品从来都不容易。但首先要问自己的是：这个想法能让我兴奋吗？
如果答案是否定的，那就放弃它。你对自己食品业务的热情是其增长的动力。无论想法多么好，如果你对它不感兴趣，它都不会繁荣。一旦你决定了你的想法，就该评估它了。
2. 验证产品创意
有多种方式可以验证产品创意，但在初始阶段，确保你的产品有潜在市场是非常重要的。你将投入大量时间和精力到你的业务中，因此了解它的潜力至关重要。
尝试直接与潜在客户会面，进行品尝测试，探索你产品周围的社区，研究客户的痛点和市场需求——任何能让你更深入了解你想法潜力的方式。
3. 制定商业计划
一旦你验证了你的产品创意，就可以开始制定你的商业计划。商业计划是一个书面文件，概述了你的业务产品或服务、如何盈利以及融资、人员、物流和其他重要细节。
这听起来可能令人畏惧，但良好的商业计划对于让你顺利起步至关重要。如果你想了解成功商家使用的经过验证的技术，请务必查看我们的商业计划模板。
4. 创建品牌
品牌建设对任何业务都至关重要，但在竞争激烈的食品行业尤其重要。你的品牌将使你与竞争对手区分开来，因此制定一个能够引起潜在客户兴趣的一致视觉信息非常重要。
查看我们的品牌建设指南，深入了解如何找到你的目标受众，了解他们的需求和兴趣，并赋予你的业务与他们产生共鸣的个性。
5. 创建在线商店
一旦你建立了品牌，就可以开始创建你的在线商店。添加你的产品，创建你的系列，并以协调品牌视觉元素的方式自定义主题。
6. 寻找受众
一旦你的商店设置完成，就该开始吸引顾客了。有很多方法可以建立受众——例如，发布有机的社交媒体内容，以吸引你的细分市场，或使用付费广告来扩大内容的受众。
你可以考虑与社交媒体影响者合作。或者，也许你的业务适合与受众相关的博客内容。
使用Shopify启动低成本、高利润的食品业务
食品行业是一个不断发展的行业，产品种类繁多，客户量巨大，扩展选项无穷无尽——无论你的经验水平如何。这使其成为一个绝佳的商业机会。
没有什么比在一个让你兴奋的行业中发展业务更令人满足的了。对于每一个美食爱好者和家庭厨师来说，启动食品业务是一个通过做自己热爱的事情来赚钱的绝佳机会。
食品创业点子——常见问题
哪项食品业务最有利可图？
任何食品业务都可以有高利润率，但如果你在寻找一个低成本、低风险且没有开销的食品商业创意，可以查看我们的代发货指南。代发货是一种商业模式，允许创业者启动在线业务并销售产品，同时与第三方合作，制造、存储并直接将商品运输到客户手中。
最推荐的食品业务是什么？
没有适合所有人的最佳业务，但从个人角度来看，最好选择一个你热爱的食品业务——即使你可能没有很高的经验水平。新技能可以学习，经验会随着时间积累，但创始人对自己业务的热情对成功至关重要。选择最让你兴奋的业务类型。
可以销售什么食品来赚钱？
任何食品都可以赚钱，但如果你不确定你的想法是否可行，最好通过直接与潜在客户会面、解决他们的痛点以及研究你产品周围的受众来验证你的产品创意，以查看是否有潜力。
什么是畅销食品？
不同的食品因不同的原因而畅销，但畅销的食品通常要么解决了一个普遍的痛点（如上文提到的Katz Gluten Free），要么通过将熟悉的喜好与引人入胜的新奇结合起来吸引顾客（如Sugar + Spoon的饼干面团蛋筒）。
