플래노그램이란 무엇인가요?
플래노그램은 소매점의 레이아웃을 계획하기 위해 사용되는 도식적 도구입니다. 플래노그램은 제품 배치와 진열, 판매 지점 위치에 특별히 주의를 기울입니다.
POG(Planogram), 선반 공간 계획, 공간 계획, 소매 도식 등으로도 불리는 플래노그램은 보다 포괄적인 비주얼 머천다이징 계획의 일환입니다. 일반적으로 비주얼 머천다이징과 제품 진열을 위한 청사진을 제공하며, 궁극적으로는 재고 관리에 도움을 줍니다.
아래는 유아용품을 판매하는 소매업체를 위한 플래노그램 예시입니다.
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플래노그램은 소매점이 데이터를 수집하여 더 스마트한 디자인, 진열 및 머천다이징 선택을 할 수 있도록 도와줍니다. 물리적인 소매업체에게 잘 설계된 오프라인 매장은 성공의 열쇠입니다.
여러분은 공간에 비용을 결제하고, 귀중한 제품이 그 공간을 차지하며, 고객이 그 공간에 들어와 탐색하고 이상적으로는 구매를 하게 됩니다. 여러분의 공간은 성공에 필수적입니다.
하지만 소매 공간 활용 계획은 말처럼 쉽지 않습니다. 고객의 이동 경로, 제품 진열 및 저장, 판매 지점 설정 등 모든 요소가 매장 디자인과 조직 방식에 통합되어야 합니다. 다행히도 플래노그램이 이를 정리하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
플래노그램 사용 방법
플래노그램은 많은 제품을 다양한 공급업체로부터 취급하고, 넓은 공간을 채워야 하는 대형 소매업체와 식료품점에 특히 유용합니다. “정식” 플래노그램을 사용하지 않더라도, 그 철학과 전략을 활용하여 매장 레이아웃과 제품 진열을 계획할 수 있습니다.
식료품점은 신선식품을 주문하기 전에 소매 제품이 선반에 맞는지를 알아야 합니다. 여기서 제품 포장의 치수, 선반 배치와 선반 치수, 제품 회전율 등의 세부 사항이 중요해집니다.
플래노그램은 소매업체에 따라 다양합니다. 방금 설명한 예시에서는 상세한 플래노그램을 보고 있을 가능성이 높습니다. 제품과 진열이 적은 소규모 소매점, 예를 들어 쇼룸의 경우, 플래노그램이 그리 포괄적이지 않을 수 있습니다.
플래노그램의 6가지 유형
- 수평 제품 배치
- 수직 제품 배치
- 블록 제품 배치
- 상업적 상황에 따른 제품 배치
- 시장 점유율에 따른 제품 배치
- 마진에 따른 제품 배치
플래노그램 준수란 무엇인가요?
플래노그램 준수는 특정 플래노그램의 매장 내 실행을 의미합니다. 간단히 말해, 플래노그램 준수란 플래노그램에 의해 설계된 대로 따르는 것을 의미합니다.
플래노그램 리셋이란 무엇인가요?
플래노그램 리셋은 소매업체가 매장 레이아웃을 대규모로 재구성하는 새로운 플래노그램을 구현하는 상황을 의미합니다. 이는 새로운 제품을 보관하거나 기존 제품을 새로운 방식으로 재배치하는 것을 포함할 수 있습니다.
소매 플래노그램의 이점
플래노그램을 사용하여 매장 레이아웃을 계획하면 판매를 증가시키고 소매 공간을 극대화할 수 있습니다. 이러한 이점에 대해 더 깊이 알아보겠습니다.
플래노그램으로 매출 극대화
소매점을 위한 플래노그램을 사용하는 과정은 제품과 진열이 매장에 어떻게 작용하는지에 대한 귀중한 데이터를 수집할 수 있게 합니다.
각 제품을 정확한 선반이나 진열 위치에 매핑하는 것은 데이터를 확대경으로 살펴보는 것과 같아, 매장 내 판매에 대한 매우 실행 가능한 통찰을 제공합니다. 플래노그램을 6개월에서 1년 동안 사용하면 제품 배치가 구매 행동에 미치는 영향을 알게 됩니다.
과거 판매 데이터를 살펴보고 이를 플래노그램과 비교하여 가장 높은 전환율을 기록한 선반과 진열을 파악하세요. 판매 속도가 느린 제품에 대해서도 같은 방식으로 분석하고, 이러한 제품을 함께 배치하여 소매 판매를 증대시킬 방법을 고려하세요.
플래노그램은 여러분이 이전에 주목하지 않았던 판매 기회의 풍부함을 열어줄 수 있습니다. 고가의 제품은 일반적으로 눈높이에 맞게 진열되는 것을 눈치챈 적이 있나요? 소매업체는 판매와 제품 회전율, 특히 신선식품 카테고리를 최적화하기 위해 의도적으로 이렇게 진열합니다.
💡 전문가 팁: 어떤 제품이 선반에서 빠져나가고 있는지, 어떤 제품이 먼지가 쌓여 가는지 알고 싶나요? Shopify 관리자에서 판매된 재고 비율 보고서를 확인하여 전체 제품 카탈로그의 시작 수량, 종료 수량, 판매 비율 등을 확인하세요.
플래노그램을 활용한 전략적 제품 배치
플래노그램은 또한 교차 머천다이징 관점에서 전략적인 제품 배치를 가능하게 합니다. 예를 들어, 우유와 빵은 일반적으로 식료품점의 뒤쪽 구석에 있습니다. 왜 그럴까요? 소매업체는 고객이 다른 제품을 지나치게 하여 충동구매를 증가시키고 싶어 합니다.
플래노그램을 사용하면 이러한 경로를 쉽게 매핑할 수 있습니다. 고객이 자주 구매하러 오는 제품이 있다면, 그들이 판매하고 싶은 다른 제품을 지나치도록 배치하거나, 근처에 보완적인 제품을 배치하여 업셀링의 가능성을 높여보세요. 식료품점의 경우, 이는 땅콩버터와 젤리일 수 있습니다.
플래노그램으로 공간 활용 극대화
소매 공간은 비쌀 수 있습니다. 정확한 비용은 다양한 요인(위치, 크기, 임대 기간 등)에 따라 다르지만, 부동산 관리 회사 Hartman에 따르면, 총매출 대비 임대 비율은 1%에서 13% 사이일 수 있습니다.
임대 비용에 관계없이, 소매 공간의 활용을 극대화하는 것은 비용 효율적인 비즈니스를 운영하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 플래노그램은 여러분이 조직을 유지하고 매장 내 모든 공간에 목적을 부여하도록 도와줍니다.
또한, 플래노그램은 보다 효과적인 카테고리 관리를 지원합니다. 정리가 잘 되어 있으면 직원들이 재고 수준을 쉽게 관리할 수 있습니다. 조직화는 또한 고객이 매장을 쉽게 탐색할 수 있도록 하는 지능적인 소매 디자인으로 이어집니다.
마지막으로, 플래노그램은 타사와의 관계를 관리하는 데 도움을 줍니다. 도매업체, 공급업체 또는 기타 소매 파트너와 협력하는 경우, 플래노그램은 그들이 책임져야 할 공간과 제품에 대한 가이드라인을 설정하는 데 도움을 줍니다. 이러한 설정은 소유권과 책임을 부여하고, 작업 부담을 줄이는 데 기여할 수 있습니다.
소매점을 위한 플래노그램 만들기
올바른 플래노그램은 매우 상세하고 견고하지만, 그렇게 복잡해야 효과적이진 않습니다. 정교한 플래노그램을 사용하지 않더라도, 플래노그램의 철학과 전략을 활용하여 매장 레이아웃과 제품 진열을 계획할 수 있습니다.
플래노그램을 사용하는 것이 좋다고 판단되면, 다음과 같은 몇 가지 플래노그램 옵션을 참고하세요.
1. 플래노그램 전문가 고용하기
플래노그램 전문가 또는 플래노그램 스페셜리스트는 고객 행동과 판매 목표에 따라 소매 플래노그램을 생성하고 관리하는 데 전념하는 사람입니다.
비즈니스가 플래노그램에 전념할 수 있는 인력을 고용할 만큼 크지 않다면, 이 책임을 비주얼 머천다이저에게 할당할 수도 있습니다. 하지만 플래노그램 전문가와는 달리, 비주얼 머천다이저는 구매를 유도하기 위해 미적으로 매력적인 제품 진열을 만드는 데 집중하는 경향이 있습니다.
이 두 역할은 동기가 다르지만, 궁극적으로 동일한 목표를 가지고 있습니다. 판매를 촉진하는 것입니다.
2. 플래노그램 전문가와 상담하기
전담 내부 역할을 고용할 필요가 없다면, 타사 전문가와 협력하여 플래노그램을 실행하는 것을 고려해 보세요. Envirosell는 행동 연구를 활용하여 비주얼 머천다이징을 지원하는 브랜드입니다.
3. 플래노그램 소프트웨어 사용하기
시장에 다양한 플래노그램 소프트웨어와 앱 옵션이 있습니다. DotActiv는 시작하는 소매업체를 위한 무료 플래노그램 소프트웨어를 제공합니다. 무료 플랜은 40개 제품으로 제한됩니다.
다음처럼 더 많은 기능을 가진 유료 플래노그램 소프트웨어에 투자할 수도 있습니다.
4. 직접 플래노그램 만들기
플래노그램 템플릿을 사용하여 비주얼 머천다이징을 직접 제작해 보세요. 일부 소매업체는 종이와 연필을 사용하여 매장 공간을 비율에 맞게 그리기도 합니다. 만약 여러분이 능숙하다면, Google Docs의 도구를 사용하여 이 작업을 수행할 수도 있습니다. 일반적으로, 기존 템플릿을 사용하거나 비주얼에 더 적합한 도구인 Photoshop에서 하나를 만드는 것이 좋습니다.
DoActiv는 다운로드 가능한 템플릿을 제공합니다. 그리고 SmartDraw는 여러 예시를 제공합니다 이를 자신의 플래노그램의 출발점으로 사용할 수 있습니다. 참고로, 템플릿을 제공하는 두 사이트는 한국어가 지원되지 않습니다.
플래노그램 읽는 법
매장의 플래노그램을 만드는 방법에 관계없이, 팀은 새로운 디자인을 준수하기 위해 세부 사항을 읽을 수 있어야 합니다. 플래노그램에는 다음과 같은 내용이 포함되어야 합니다.
치수 및 진열
플래노그램에는 통로, 선반 및 제품 진열에 대한 치수가 포함되어야 합니다. 각 섹션에 어떤 제품 진열 유형이 사용되어야 하는지 명시해야 합니다. 예를 들어, 냉장고, 피그보드, 칸막이벽, 판매 지점 진열, 곤돌라 또는 쓰레기통 등이 있습니다.
제품 및 포장
다음으로, 팀은 어떤 SKU가 어떤 선반에 속하는지를 쉽게 파악할 수 있어야 합니다. 브랜드, 제품 크기, 포장 사양 및 선반 기술에 대한 세부 사항을 포함하세요. 예를 들어, 제품의 한 면이 바깥쪽을 향하도록 하고 싶다면, 이를 반드시 기록해 두세요.
플래노그램 방법론
플래노그램은 소매 팀의 교육 기회로도 활용될 수 있습니다. 매장 레이아웃 및 제품 진열 정보와 함께, 새로운 플래노그램 디자인으로 연결된 데이터를 포함하는 것을 고려하세요.
이 정보를 직원들과 공유하면 고객을 더 잘 서비스하고 그들의 행동과 동기를 이해하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 이러한 맥락을 통해 매장 레이아웃을 더욱 개선할 방법을 주의 깊게 살펴볼 수 있습니다.
플래노그램을 계획할 시간입니다
플래노그램은 소매 산업에서 매우 중요합니다. 매장을 위한 플래노그램을 만드는 것이 거대한 작업처럼 느껴진다면, 틀린 말은 아닙니다. 하지만 이를 두려워하지 마세요.
비록 많은 초기 작업이 필요하지만, 잘 설계된 플래노그램은 데이터를 수집하고 재고를 관리하며 매장 방문자를 전환하고 소매 비즈니스를 성장시키는 혁신적인 방식이 될 수 있습니다.
플래노그램 FAQ
플래노그램은 무엇에 사용되나요?
플래노그램의 기능은 소매점과 제품이 어떻게 배치되어야 하는지를 계획하여 가장 일관된 쇼핑 경험을 제공하는 것입니다.
소매 플래노그램은 어떻게 만드나요?
플래노그램을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 먼저, 플래노그램 소프트웨어에 투자하거나, 예산이 부족하다면 종이와 연필 또는 포스터 보드와 스티커 메모를 사용하여 직접 제작할 수 있습니다. 그러나 예산이 마련되면, 플래노그램 전문가를 고용하여 매장 내 고객 경험을 개선하는 방법에 대한 전문가의 의견을 받는 것이 좋습니다.
플래노그램은 기술인가요?
네. 플래노그램은 기술입니다. 이는 매장에서 제품 배치를 시각적으로 표현하는 것으로, 제품 수요, 소매 선반 공간, 시각적 매력 및 고객 흐름과 같은 요소를 고려해야 합니다. 이는 소매 원칙에 대한 이해와 디자인 및 레이아웃에 대한 감각을 요구합니다.
플래노그램에는 무엇이 포함되나요?
플래노그램은 매장의 선반과 제품을 보여주는 도식적 도면입니다. 레이아웃에는 각 제품의 선반 위치, 진열해야 할 제품 수 및 매장이 가져야 할 모든 표지판이나 기타 시각적 요소가 포함되어 있습니다.