Un magasin physique peut se trouver dans un centre commercial, un centre-ville, un village ou en périphérie d’une métropole. On y vend des produits, comme des vêtements ou des denrées alimentaires. Les clients peuvent les voir, les toucher et les acheter.
Même si les consommateurs achètent de plus en plus en ligne, les magasins physiques restent le point de vente préféré des Français.
Si vous vous intéressez au commerce physique, vous êtes au bon endroit. Ce guide explique comment fonctionne le modèle commercial des magasins physiques, donne des exemples de commerçants à succès ayant leurs propres boutiques, et vous partage des conseils pour ouvrir votre magasin physique.
Qu'est-ce qu'un magasin physique ?
Un magasin physique est un lieu de vente où les chefs d'entreprise exposent leurs produits, derrière une vitrine physique. Les clients visitent le magasin pour parcourir les articles, échanger avec les vendeurs, essayer ou tester des produits, et les acheter.
Parmi les magasins physiques populaires, on trouve les supermarchés (comme Carrefour), les magasins spécialisés (comme Sephora) et les grands magasins (comme Galeries Lafayette).
Comment fonctionnent les magasins physiques ?
Les magasins physiques vendent des produits aux clients qui s'arrêtent pour faire leurs courses. Voici à quoi cela peut ressembler.
Une fois que les clients entrent dans le magasin, ils peuvent voir, toucher et interagir avec les produits qu'ils envisagent d'acheter. Dans les commerces de produits vestimentaires, ils peuvent essayer l'article dans une cabine d'essayage.
Les vendeurs ou conseillers sont souvent présents pour guider les clients dans ce processus. Ils peuvent accueillir les gens, répondre à leurs questions et vérifier la disponibilité des stocks. L'objectif final est d'amener un client à la caisse pour finaliser son achat.
Sans oublier que, dans les magasins physiques, les commerçants omnicanaux peuvent proposer des expériences sur place. Il peut s’agir par exemple d’événements, du retrait en magasin ou du service « acheter en ligne, retirer en magasin » (BOPIS) ou « acheter en ligne, retourner en magasin » (BORIS).
Avantages et inconvénients du commerce physique
Quels sont les points forts de l'ouverture d'un magasin physique ? Les points faibles ?
Avantages d’avoir un magasin physique
Atteindre les clients qui n'achètent pas en ligne
Tous les consommateurs n'utilisent pas Internet. Certes, son taux de pénétration en Europe de l’Ouest est de 94,5 %, mais vous pouvez passer à côté de clients potentiels si vous n’avez qu’une boutique en ligne.
Le boom du e-commerce n'a pas rendu le commerce physique obsolète ; il a mis en lumière l'importance des deux expériences pour les clients. Avoir un magasin physique pour compléter votre stratégie e-commerce vous permet de cibler à la fois les acheteurs en ligne et hors ligne.
« Le commerce physique nous offre un marché que nous n'accéderions pas en ligne », explique Esther Babayov, directrice marketing de The Suit Depot. « Il y a certains types de population qui préfèrent faire leurs achats en personne, comme les clients plus âgés, ceux qui ne sont pas sûrs de leur taille, ou ceux qui cherchent quelque chose de très spécifique, etc. Si nous étions uniquement présents en ligne, nous manquerions toutes ces occasions de servir ces clients. »
Une façon de combiner les achats en ligne et en personne est le « click and mortar » ou commerce phygital. Dans ce cas, les gens commandent l'article via un site e-commerce et se rendent ensuite dans leur magasin physique pour le récupérer.
Earl of East est un commerçant click and mortar. Grâce à cette approche, il a pu maintenir son magasin physique ouvert pendant la pandémie. Les clients téléchargeaient une application mobile pour commander leur nourriture et leurs boissons, et le magasin était ouvert pendant la journée pour la collecte.
Offrir de meilleures expériences clients
Saviez-vous que les millennials valorisent plus les expériences plus que les biens matériels ? C'est une des raisons pour lesquelles les magasins physiques prospèrent encore : ils offrent les deux.
Casper est un commerçant qui a lancé The Dreamery en 2018. Les New-Yorkais pressés pouvaient visiter le magasin et payer 25 $ pour une sieste rapide dans un lit Casper.
Vous n’êtes pas obligé d’aller aussi loin, mais vous pouvez offrir aux clients en magasin des expériences personnalisées que les boutiques en ligne ne peuvent pas offrir. Pensez par exemple au commerce immersif ou aux studios de création de contenu.
« Nous avons ouvert notre premier magasin physique l'année dernière », déclare Candice Small, fondatrice de Candid Owl. « Nous arrivions à vendre notre produit en ligne, mais dans le même temps, nous recevions de plus en plus de demandes de nos clients pour ouvrir un showroom ou un point de vente pour découvrir nos produits en personne. Nos clients peuvent désormais toucher, sentir et voir nos tissus. Ils sélectionnent leurs abat-jour sur mesure en toute confiance, puisqu’ils savent qu'ils matcheront leur décoration ».
Inconvénients d’avoir un magasin physique
Gérer un magasin physique peut être une aventure amusante et rentable, mais cela comporte quelques défis :
- Gestion des stocks : les chefs d’entreprise doivent prédire avec précision la demande des consommateurs. C’est une tâche à la fois difficile et cruciale. Gardez à l’esprit qu’un surstock peut entraîner des coûts importants, et un sous-stock risque de vous faire passer à côté de ventes.
- Coûts d'exploitation élevés : les magasins engendrent des coûts non-négligeables : loyer, entretien, salaires des vendeurs… Cela peut être lourd, surtout pour les petites entreprises.
- Concurrence : dans le commerce, la concurrence est féroce. D’autres magasins physiques à proximité et des boutiques en ligne vendent souvent des produits similaires. Ils peuvent proposer des prix plus bas que vous en raison de leur plus grande taille et de coûts fixes réduits.
Magasin physique vs e-commerce
Les magasins physiques existent depuis des siècles. Ils permettent aux clients d'interagir directement avec les produits et les équipes de l’entreprise. Et lorsque quelqu’un emporte des produits sur-le-champ, la satisfaction est immédiate.
Le e-commerce désigne l'achat et la vente de produits en ligne. Il est devenu populaire car les clients peuvent faire leurs courses n'importe où, à tout moment, depuis chez eux par exemple.
Voici les principales différences entre les magasins physiques et les boutiques en ligne :
- Interaction physique : les magasins physiques permettent aux clients d'interagir physiquement avec le produit avant de l'acheter. Les entreprises en ligne n'offrent pas cette expérience.
- Coûts fixes : les magasins physiques ont des coûts fixes plus élevés tels que le loyer et l'entretien. Les boutiques en ligne ont des coûts fixes plus bas mais peuvent avoir des coûts significatifs liés à la maintenance des sites web et à la technologie des entrepôts.
- Portée : la portée des magasins physiques se limite principalement aux clients locaux, là où les e-commerçants peuvent atteindre un marché mondial.
- Livraison : dans un magasin physique, les clients reçoivent le produit immédiatement après l'achat. Dans le e-commerce, il y a une période d'attente avant la livraison du produit.
- Retours et échanges : les retours et échanges sont souvent plus simples dans une entreprise physique. À l’inverse, cela nécessite un envoi et plus de temps d'attente si l’achat s’est fait en ligne.
Types de magasins physiques
- Grands magasins
- Magasins spécialisés
- Supermarchés
- Magasins de proximité
Examinons de plus près ces différents types de magasins physiques.
Grands magasins
Les Galeries Lafayette et Printemps sont des exemples de grands magasins. Une étude estime que le marché mondial des grands magasins atteindra 3,62 billions $ en 2026, soit plus d’un billion $ de plus qu’en 2021.
Magasins spécialisés
Les entreprises physiques comme Leroy Merlin, Sephora et Boulanger se spécialisent toutes dans un produit, qu'il s'agisse d'articles de bricolage, de parfums ou d’électronique et d’électroménager. Dans la plupart des cas, les acheteurs se rendent dans des magasins spécialisés avec un article déjà en tête.
Grandes surfaces
Les supermarchés et hypermarchés (grandes surfaces) sont un autre exemple de commerce physique. Des marques comme Carrefour, E.Leclerc et Intermarché ont des points de vente dans toutes les régions.
La majorité des Français va faire des courses alimentaires plusieurs fois par mois dans un supermarché. Par ailleurs, le chiffre d’affaires HT des grandes surfaces alimentaires en France a atteint plus de 250 milliards € en 2023.
Magasins de proximité
Les magasins de proximité sont de petites entreprises qui ont des horaires d’ouverture larges et sont situées dans des endroits facilement accessibles. Ils proposent une gamme d'articles quotidiens comme des produits alimentaires, des bonbons, des articles d’hygiène, des boissons non alcoolisées et des journaux, souvent à des prix légèrement plus élevés, en raison de leur commodité.
Exemples de magasins physiques
Voici des exemples de magasins physiques à succès qui aident à comprendre comment fonctionne ce type de commerces.
Balibaris
La marque de vêtements et d’accessoires pour hommes Balibaris dispose de plus de 70 boutiques physiques, en France et à l’étranger. C’est un exemple de commerçant omnicanal : les internautes peuvent voir sur les fiches produits du site e-commerce la disponibilité des articles dans le magasin physique le plus proche et les retirer sur place.
Wildling
Wildling est un marchand en ligne de chaussures allemand qui a ouvert son premier showroom physique récemment. Ils utilisent Shopify PDV, qui s'intègre entièrement à leur plateforme e-commerce, pour afficher la disponibilité des stocks en temps réel, gérer l'inventaire et suivre les commandes.
Depuis qu'ils utilisent ce système pour leur premier emplacement physique, les équipes Wildling ont constaté une augmentation de 50 % des nouveaux clients dans ses showrooms.
Beauty Heroes
Beauty Heroes est un e-commerçant qui souhaitait ouvrir son premier magasin physique. Ils ont combiné les canaux en ligne et hors ligne en utilisant un seul système de point de vente (PDV).
L’ouverture de son premier magasin physique a été un succès. L'équipe de Beauty Heroes a économisé des heures à réconcilier les informations clients sur les deux canaux. Ces données précieuses ont été utilisées pour retargeter des clients.
Tchungle
La jardinerie urbaine Tchungle a été créée en 2020, à la fois en tant que magasin physique, à Strasbourg, et boutique en ligne. Ils combinent commerce en ligne et hors ligne en proposant à leurs clients d’acheter plantes et terrariums depuis leur canapé et d’ensuite aller les récupérer en click and collect dans leur magasin physique.
Ce dernier leur permet même de proposer une expérience de découverte à leurs clients. En effet, ils organisent dans leur boutique strasbourgeoise des ateliers ouverts au public. Les amoureux des plantes peuvent y créer leurs propres bouquets, terrariums ou couronnes de fleurs.
Peak Design
Peak Design est né de l'idée de Peter Dering de faciliter le transport des appareils photo. L’entreprise opère désormais à la fois en ligne et dans des magasins physiques à New York, San Francisco et au Japon.
Pour améliorer l'expérience en magasin, Peak Design a intégré le dispositif POS Go de Shopify. Les objectifs : permettre aux employés d'aider les clients et de traiter les transactions n'importe où dans le magasin. Cette mise à niveau technologique a non seulement rationalisé le processus de paiement, mais a aussi amélioré le service client.
Burberry
La marque de luxe Burberry a ouvert un magasin physique à Shenzhen, en Chine, en 2020. Mais contrairement à la plupart des commerçants, il n'a pas ouvert le magasin dans le but de vendre plus de marchandises. Au lieu de cela, il a privilégié la création d'expériences de vente immersives pour ses clients.
Son mini-programme WeChat incite les clients à partager leurs expériences sur les réseaux sociaux en échange d'une monnaie sociale qui peut être échangée contre du contenu exclusif. Cela donne également au magasin physique une présence en ligne.
« Le magasin de vente sociale de Burberry à Shenzhen est un lieu de découverte qui connecte et récompense les clients pendant qu'ils explorent les produits en ligne et en magasin. Cela marque un changement dans la façon dont nous entrons en contact avec nos clients, et nous sommes impatients de partager cette expérience innovante avec le monde ».
Comment ouvrir votre premier magasin physique
Suivez ces 7 étapes pour ouvrir votre premier magasin physique.
1. Trouver le bon emplacement
Il est tentant de faire une offre pour louer une vitrine dans un quartier commerçant animé. Plus de passants signifie plus de ventes, pas vrai ? Pas forcément.
Il y a plusieurs facteurs à prendre en compte lors du choix du bon espace pour votre magasin, tels que :
- L’emplacement de vos clients
- Le trafic
- Les concurrents
- La facilité d'accès
Le marchand de chaussures Rothy’s possède 5 magasins physiques à travers les États-Unis. Le PDG Stephen Hawthornthwaite explique qu’ils sont situés dans des villes qui ont un bon mélange de clients existants et de nouveaux clients potentiels.
« À partir de là, nous recherchons un quartier plein de caractère, où on peut se déplacer à pied et qui offre un mélange de commerces, de restaurants et d'activités culturelles », dit-il. « Nous avons lancé Rothy’s en 2016 avec des chaussures confortables qui ne sacrifient pas le style, et la marche occupera toujours une place spéciale dans nos cœurs. »
« Enfin, la communauté de Rothy’s est au cœur de ce que nous faisons. Nous préférons ouvrir des magasins dans des quartiers qui ont une forte présence communautaire, pour attirer les gens dans la zone et les inciter à rester un moment. »
2. Choisir un système de point de vente (PDV)
La prochaine étape pour ouvrir un magasin physique est de choisir un système PDV. C'est ce qui vous permettra d'accepter les paiements des clients en magasin. Des plateformes comme Shopify PDV acceptent la plupart des méthodes de paiement, y compris celles effectuées par des applications mobiles et des cartes de crédit.
Le meilleur dans tout ça ? Si vous ouvrez le magasin pour fonctionner en parallèle à votre boutique en ligne, Shopify PDV fonctionne parfaitement entre les deux. La technologie en magasin vous tient informé des niveaux de stock, ce qui aide à gérer l'inventaire à travers divers canaux de vente. Et vous pourrez aussi offrir des services de click-and-collect.
3. Embaucher et former des vendeurs
Les conseillers de vente sont le visage de votre magasin et sont probablement les premiers employés que vous allez embaucher. Ils constituent le premier point de contact avec les clients en magasin qui ont besoin d'aide. Ils aident à faire des ventes et à gérer le trafic vers votre magasin physique.
Les tâches quotidiennes du vendeur sont notamment :
- Accueillir les clients et les aider dans leurs achats
- Traiter les paiements à l'aide de votre système PDV
- Gérer les retours en magasin et les échanges
- Créer des présentations visuelles pour attirer les passants
- Promouvoir les programmes de fidélité de la marque
4. Gérer l'inventaire
La gestion des stocks est le processus d'enregistrement des articles qui sont disponibles à la vente.
Les commerçants se retrouvent souvent dans une situation difficile à cause des stocks. Ils peuvent vendre des articles en rupture de stock s'ils ne gèrent pas l'inventaire. Et cette tâche est difficile. C’est un exercice d'équilibre entre avoir pas assez de stock (et donc ne rien avoir à vendre) et trop de stock (qui soit se détériore, soit devient démodé, soit occupe trop d'espace dans votre magasin).
Gardez une trace de l'inventaire en magasin en le synchronisant avec votre stock en ligne. Shopify, par exemple, affiche les niveaux de stock de chaque article dès qu'il est vendu en ligne ou en magasin.
5. Tester avec les boutiques éphémères
Les boutiques éphémères sont un excellent moyen de faire des expérimentations avec le commerce physique. Au lieu de s'engager dans un bail d'un an, des entreprises récentes utilisent la vitrine d’autres commerçants pendant une courte période.
La marque DTC Gymshark a ouvert sa boutique éphémère à Londres. Dans un effort pour augmenter les ventes et offrir d'excellentes expériences, ils ont proposé des cours de fitness gratuits à tous les visiteurs.
Birchbox a aussi ouvert son premier magasin éphémère pour expérimenter le commerce physique. Il a organisé des pop-ups dans divers lieux aux États-Unis et a établi un magasin permanent dans son emplacement le plus populaire : New York.
6. Fusionner les achats en magasin et le e-commerce
Vous l’avez compris : vous pouvez utiliser votre présence physique pour booster les ventes en ligne. Le commerce omnicanal, qui combine les deux canaux d'achat, devient la norme, et non l'exception.
Le moyen le plus simple est de collecter les adresses e-mail de vos clients lorsqu'ils achètent en magasin. Vous pouvez utiliser ces informations pour un futur retargeting, soit en les renvoyant vers leur magasin le plus proche, soit pour acheter en ligne.
Pensez aussi à encourager les clients en magasin à partager leurs achats avec leurs amis. Les recommandations des amis et de la famille sont les formes de publicité les plus crédibles. Faites parler de votre magasin en récompensant ceux qui le font.
Dotez-vous d’un système PDV pour votre magasin physique
Il est clair que les expériences de shopping en magasin ne vont pas disparaître. Selon le président de Shopify, Harley Finkelstein : « Le commerce physique ne mourra jamais, car il évoluera toujours en fonction des besoins des consommateurs. La clé est d'être résilient. »
Si vous envisagez d'explorer le commerce physique pour votre entreprise, suivez les étapes ci-dessus pour commencer dès aujourd'hui.
Passez des clics au physique avec Shopify PDV :
Shopify PDV est le moyen le plus simple de se lancer dans le commerce physique. Lancez-vous rapidement et gérez tous vos canaux de vente depuis Shopify.
FAQ sur les magasins physiques
Que signifie « magasin physique » ?
Un magasin physique signifie qu'une entreprise a un emplacement physique où les clients peuvent se rendre en personne. Le commerce physique est l'opposé du e-commerce.
Quels exemples de magasin physique existent ?
Un exemple de magasin physique serait l'Apple Store. Les clients peuvent se rendre physiquement sur le lieu de vente et acheter des produits Apple. D'autres exemples : Carrefour, Sephora, But…
Quels sont les 4 types de magasins physiques ?
Il s’agit des grands magasins, des magasins spécialisés, des grandes surfaces et des magasins de proximité.
Quelle est la différence entre un magasin physique et un magasin click-and-mortar ?
Un magasin physique fait référence à l'emplacement physique d'une entreprise, où elle vend des produits en personne. Le terme « click and mortar » désigne une stratégie de vente omnicanale, selon laquelle l’entreprise vend des produits à la fois en ligne et dans un magasin physique.
